山东人吃饺子的理由

山东人吃饺子，最传统的节日春节肯定是少不了饺子的。象过年除夕、正月十五、立秋、立冬、冬至等等不管是什么节日，一盘饺子足也表示主人对客人的尊重，也表示一这在山东已经是一种遗留下来的传统，大年三十，一家人围坐一起，活面、拌馅、擀皮、包饺子，一家人团团圆圆、热热闹闹。只有包饺子、吃饺子，才让人感觉到了年味。据说，山东人大年初一吃饺子还有很多讲究，首先饺子煮好后要先喝饺子汤，然后 再吃饺子，而且第一碗饺子不能吃光，要剩下一些，寓意着年年有余，给新的一年一个好彩头。

山东人吃水饺的理由主要有，第一，山东省的水饺皮薄馅打，非常美味。

第二，水饺是山东人招待客人的必备面食。

第三，山东的水饺馅选择非常多，有蔬菜的，有肉的，也有鲅鱼的

1、过年吃饺子寓意着“更岁交子”，“子”即为“午夜子时”，“交”和“饺”为谐音，有“喜庆吉祥”和“幸福团圆”的含义。过年吃饺子，预示着吉祥如意、辞旧迎新。

2、饺子的外形跟元宝极其相似，春节吃饺子就像是把元宝吃下去，寓意“招财进宝”。

3、饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。