巧克力涂层怎么保持不化

放在冰箱里，一定要是保鲜层，冷冻层会使油脂和奶分离注意保鲜层不要有气味过重的东西，以免影响巧克力的味道，也可以包上几层纸和塑料口袋

1、放在阴凉干燥的地方，这样可以保存的时间长一些，如果不是特别热的话，一般都不容易化不了