水洗豆沙是什么意思

应该叫水洗红豆沙，一种甜品的名称。。

水洗红豆沙就是把红豆煮熟后，放进筛网里慢慢的进行揉搓、洗沙，豆沙就会沉淀于水内。再把沉淀的豆沙水倒入棉布袋，用力挤压出里面的水后就成了

水洗沙适合做豆沙包，豆沙饼等不需要整形的面点，或者制作一些夏季甜品，比如含有豆沙的各种糖水，这些都适合用水豆沙来做，水豆沙口感柔软不油腻，吃起来更加清爽

水洗红豆沙和豆沙是没有区别的，水洗红豆沙是属于豆沙的一种。而豆沙的做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅。