黄花菜属于什么类

黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni）是百合科、萱草属植物。植株一般较高大根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。花葶长短不一，一般稍长于叶苞片披针形，花梗较短，通常长不到1厘米花多朵，最多可达100朵以上花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色花被管长3-5厘米。蒴果钝三棱状椭圆形，长3-5厘米。种子约20多个，黑色，有棱。花果期5-9月。[1]

分布于中国秦岭以南各省区（包括甘肃和陕西的南部，不包括云南）以及河北、山西和山东。生于海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地或林缘。[1]

黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品，还有健胃、利尿、消肿等功效根可以酿酒叶可以造纸和编织草垫花葶干后可以做纸煤和燃料。

黄花菜属于什么类

黄花菜为百合科、萱草属多年生草本宿根植物类的花蕾。是一种调味配料蔬菜，花期8月，采摘期因品种不同而不同。 含有丰富的蛋白质、 胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素，是席上珍品。