金桔蜂蜜腌制方法

金桔蜜蜂腌制的方法是，你可以买上3至5斤金桔，用清水冲洗干净，晾干后，用瓶子装好用250克盐撒上盖上盖子，腌制一个多月后，然后把金桔拿出来，再用另一个瓶子装好，用半斤左右的蜂蜜泡上一个月后，蜂蜜金桔就可以做好了，这种金桔蜜蜂吃起来很甜，开胃。

金桔蜂蜜的做法如下：

第一步仍然是准备材料，适量金桔、冰糖、蜂蜜和水，材料备好后，先将金桔用淡盐水浸泡一段时间，用清水洗净后再放入沸水中煮1分钟左右，然后捞出沥干。

接下来将金桔对半切开，也可以切得再小一点，建议根据个人喜好调整大小，并且去掉金桔籽。

随后将金桔、冰糖和水全部放入锅中，先中火烧开，随后转小火熬煮30分钟，切记适当搅拌，以防粘锅，最后煮至金桔皮透明，汁水浓稠可以关火。晾凉至40度左右调入蜂蜜，用干净器具搅拌一下，密封保存即可，想喝的时候取出适量金桔和汤汁用水冲泡饮用。

金桔买来入水中浸泡清洗，用蔬果清洗剂或盐，确保洗干净

2、金桔切薄片，无需去核，金桔易滚，切一刀，以切出的平面为底，很稳，不容易切到手3、加入碎冰糖搅拌，糖橘比例四比十，加保鲜膜入冰箱冷藏，三小时或一晚上。

4、腌好取出入蒸锅，蒸一小时

5、熬至粘稠，放凉一些，加蜂蜜搅拌均匀，装入玻璃容器。可泡水喝。