大豆油和植物调和油区别
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一、主要原料不同
1、大豆油
主要原料是黄豆。
2、调和油
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。
二、主要用途不同
1、大豆油
适合炒菜。
2、调和油
调和油可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。
一、主要原料不同
1、大豆油
主要原料是黄豆。
2、调和油
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。
二、主要用途不同
1、大豆油
适合炒菜。
2、调和油
调和油可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。