广州嘉洲盐焗鸡做法

原料:整鸡一只(约一公斤)盐焗鸡粉一包大葱四根做法:1、整鸡去头去尾去内脏，去鸡脖和屁屁处的淋巴，去掉指甲，洗净后，在滚水中焯一下2、擦净鸡身的水份，将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡身上和腹中，腌制一下午(我腌了一天半，非常入味)3、电压锅中，一勺油滑过锅底，垫上葱段，将腌好的鸡放在上面，鸡背超上，盖好锅盖，选盐焗鸡的功能即可

嘉洲盐焗鸡的做法，将鸡洗干净凉干水，鸡表面均匀的涂上生油，给鸡身做按摩，将盐焗鸡法将鸡内外涂均匀，放入冰箱腌制一晚。