怎样防止煮夹生米

要添加适量的水分。

想要在烹饪米饭的过程当中防止煮夹生米，一定要把大米和水分的比例调到最适中的程度，水分不可以添加太少，这样才可以确保煮出来的米饭更香甜软糯，不会出现夹生米的情况。