奶粉和纯牛奶哪个好

奶粉和牛奶都富含各种营养，非常有利于人体所吸收。奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的，并添加了各种维生素。对于不同的人群，营养意义不同。根据各种营养奶粉的内容物的比例和人体的吸收使用，奶粉的营养价值比纯牛奶好。

奶粉通常是基于牛奶或羊奶产生，再根据各个年龄层的人对各种营养素的需求增加一些营养物质、是营养强化后的产物。几乎无论任何营养成分的含量如蛋白质、脂肪，或各种各样的矿物质，维生素的含量奶粉都高于纯牛奶。奶粉便于储存和携带，比纯牛奶和牛奶吃起来更方便，快速和健康。纯牛奶，因为本身是液体这就可能导致一部分的营养，为了避免腐坏也很难添加加强营养的成分。

而制成奶粉的时候，烘干、粉碎的过程可以添加多种微量元素等营养物质。奶粉比纯牛奶营养更全面、合理，也能适应不同人的需求。当然，纯牛奶更加新鲜，也是可以根据自己的需求来选择。

都好！其实纯牛奶与奶粉只是同一物质的不同形态，奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大，但维生素等会大量流失。

然而奶粉基本都会强化营养，额外添加维生素等，所以含等量蛋白的奶粉各种维生素和矿物质含量可能跟纯牛奶没差别，甚至高于纯牛奶。当然不同种类以及品牌的奶粉，具体营养元素上会有一定的差别，看每个人的个人选择。所以，如果不爱喝纯牛奶，可以选择奶粉喝，效果是一样的，但要注意冲泡奶粉时的水温，温水即可，可减少维生素等营养的流失。