怎么用蜡封酒坛子

酒[白酒要用蜡封的方法步骤]

1、 首先要将封蜡瓶口处用透明胶带緶二层，以增加密闭性、防蜡渗入逢内、去蜡去胶带后恢复原品相。

2、其次就开始把蜡熔化，熔化后就关火起锅，自然冷却5分钟左右。

3、最后就是上蜡了，可将封蜡处倒置放入蜡内，也要以用汤匙舀灌于封蜡处，上蜡需要三到四次。

4、瓶口放入蜡后迅速取出来，然后用嘴向瓶口处吹气，将粘于瓶口上的蜡冷却凝固，如此反复几次，直到瓶口果了一小层，再换另一瓶，不可将瓶口长时间放于蜡内，塑料那种瓶盖会烫变形。第一-道上的蜡凝固定，则上第二道蜡，方法同上上第三道蜡，方法同上。一般三道就可以了，过薄了不行，过厚了，浪费蜡。

用蜡封闭酒坛

首先区分开坛子的形状，特别是坛子顶端坛口处有无盖子，观察一下盖子与坛子口接触处是否密合完好。

其次准备工作。封坛前准备好一些熟的米饭或糯米备用（没有时可以用面粉和点面团）取蜡适量，放置在容器中加热，使其液化。

第三步封坛。将酒倒入酒坛，盖好盖子，将米饭或糯米用手反复揉搓直至成泥，挤压至盖子与酒坛封口处，使其无缝、不漏气，然后将液态蜡浇到酒坛口出，冷却后再浇一次液态蜡。

记住：用面团或糯米、米饭封口至关重要，封不好容易导致液态蜡灌入酒坛影响酒的贮存和口感。