摆摊卖冰淇淋的做法 本文已影响 1.3W人 自制冰淇淋完整步骤:1、蛋黄2个与白糖50g搅拌均匀2、牛奶50g入锅煮沸,待冷却后与蛋黄搅拌均匀3、蛋黄奶液重新倒入锅中,小火煮至浓稠4、淡奶油200g打发5、倒入煮好的蛋糊混合均匀,然后平均分成3分6、其中两份分别倒入抹茶粉5g和可可粉5g,搅匀,制作成3种口味7、转至杯中,震去起泡,然后放入冰箱冷藏2小时,美味的冰淇淋就完成了