铝合金锅烧干了还可以用吗

铝合金锅烧干了还是可以用的 ，因为它的质量并没有发生变化 ，只要重新把它清洗干净 ，最好 煮上两遍水 ，这样的铝合金锅就干净清洁了 ，也就可以完全继续使用了 ，现在在生活铝锅基本被淘汰了 ，因为用铝锅做饭 ，对人的身体有伤害 ，还是用不锈钢锅为好 。

可以。只要刷洗干净就没问题。但是铝锅还是最好少用为好，铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。

铝锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。