黄花鱼多大的比较好

哈哈，我感觉都好吃，只是不同大小不同做法。很小的可以烧汤，黄花鱼过油控油，锅留底油葱姜蒜爆香，冲开水，下面，放鸡蛋花（一定先下面）。手指长至半斤左右，适合油炸，特别香。半斤以上可以炖汤，肉质鲜美。更大一点的可以清蒸，葱丝辣椒花椒热油一浇，那滋味，嘁嘁嘁