脆皮辣椒炒五花肉做法 本文已影响 1.2W人 主料:五花肉200克青椒三颗辅料:姜适量蒜适量调料:油适量盐适量酱油适量蚝油适量白糖少许五花肉炒青椒的做法步骤:1、五花肉适量水煮熟,撇去浮沫。煮过肉的水可以做汤或者煮面。2、五花肉切片。3、备好姜蒜。4、青椒洗干净,去蒂去籽切丝或者切片。5、锅里下少许油,放入五花肉和姜蒜,小火翻炒。6、翻炒到五花肉出油,因为会出油,所以,开始的锅底油少放,一点点避免肉下锅时粘锅。7、倒入青椒,加点盐,中大火翻炒。8、青椒软了后,加酱油蚝油,白糖,炒匀关火。出锅装盘