如何让米饭快速干

20分钟才干呵呵，那准是你蒸的米饭太湿了。

想炒出松散、劲道有嚼头的米饭

1、两个鸡蛋直接打进米饭里，搅拌均匀。

2、锅中放油，油要比平时烧菜时稍多些。

3、放入葱花、蒜蓉爆香，放入拌好鸡蛋的米饭——注意火不要太大，不停翻炒——为了受热均匀，不致糊锅。炒的过程会很辛苦，因为要不停地翻炒，但是为了美味，很值得啊。

4、等米粒松散，变成一粒一粒的时候，放入盐、鸡精就可以出锅啦。

如果喜欢的话，可以在放入米饭后，放一些青豆啊，胡萝卜丁啊，青椒粒啊，颜色好看，营养也丰富——但要注意沥干菜的水分喔。