冬天买鱼好还是夏天买鱼好

夏季，对于刚刚繁殖产卵后的淡水鱼类来说，正是休养恢复体力的时候，此时此刻的各种鱼类基本上都会呈现出骨多肉少的情况，若是需要在夏季买鱼的话，只能是用作少食鱼肉而多食鱼骨而矣。

冬季到来时，鱼儿经过夏秋两季节觅食后，鱼儿体内的肉质己经完成了适当的恢复期，进入了冬季来临时，鱼儿己经被养育得膘肥体壮，此时，如果是要买鱼的话，在营养食用价值问题上远比夏天买的鱼更为具优越感。

回答是冬天买鱼好。这是因为，鱼经过一年的生长到了冬季膘肥体壮，是人们餐桌上美味佳肴。

从季节上来讲也是人们进补的好时节，如果是夏季买鱼，一是鱼肉质不肥，二是夏季正是阳气最旺盛的节，天气炎热，人吃鱼类容易上火，还有可能给人的身体带来不适。所以乛般来讲还是冬季买鱼好，吃鱼更好。

鸡、鸭、鱼、肉是普通家庭的常规肉类菜肴，鱼是其中主要肉类之一，鱼的味道因季节的不同而不一样。

一般的鱼在春分季节前后因天气变暖进入高速生长期，肉质比较松散，在我们家乡称为松刺，味道较差进入夏至季节后鱼啲成长速度变慢，鱼肉品质逐惭细密紧实味道变好进入冬季天气变冷，鱼类停止生长鱼的味道是全年各个季节最好的，这个时候鱼的吃法也特别多，蒸、煮、氽、炖、炸、烘都可以，我们家乡有种特别的吃法，就是著好后冻着吃，叫冻鱼或鱼冻，现在大热天的想想都来口水了。