燕麦烩花胶的做法

准备食材 :

花胶一只

花椒10颗

大葱一段

姜6片

陈皮一块

丁香2粒

桂圆5颗

大枣2个

燕麦一小把

冰糖适量

黄酒一汤勺

牛奶(全脂）适量

－ 步骤 －

1、将花胶和陈皮、丁香、花椒、姜片、葱段放小锅中

2、倒入少量黄酒，水开后，大火煮五分钟，然后放过宿。

3、炖盅内倒入全脂牛奶，再投入桂圆肉，大枣，适量冰糖，一小把燕麦，三片姜。

4、锅内放水，把炖盅放入，大火烧开，小火炖一小时，直到汤汁浓郁香滑