海藻酸钠和海藻胶一样吗

我觉得它们没有区别，工业级海藻酸钠

海藻酸钠，也可称为海藻胶，是一种白色或淡黄色颗粒或粉末，几乎无臭无味。它是一种高粘性的高分子化合物，也是典型的亲水性溶胶。它以其稳定性、增稠与乳化性、水合性和胶凝性广泛应用于食品、医药、印染等多种行业。