香菇汤的做法

1、切好的香菇、白菜、姜丝

2、切好的葱

3、腌制好的肉丝

4、豆腐

5、等油温热，倒入香菇、白菜以及姜丝翻炒加少许盐

6、注入清水烧开，在把豆腐切成块放入

7、等在次烧开把肉丝倒入锅中加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、葱，最后勾芡即可

食材用料：鸡蛋 1个、香菇 5个、葱 3根、油 适量，盐 适量， 鸡精 适量

做法：

1、鸡蛋打散，香菇切好，锅里加水没过香菇，烧开焯一下水捞出，水倒掉。葱白切好和焯水的香菇放一块儿，勺子倒适量的盐和鸡精。

2、锅里加一点点猪油融化，然后加水烧开，把香菇葱白调料一块倒锅里，鸡蛋液倒进去，撒上葱花出锅即可