南京大豆种植时间

南京的黄豆可以分为两茬来种植，在春季种植第一茬，也就是春黄豆，到了秋季还可以种植一茬，叫做秋黄豆。

春黄豆在3－4月份种植，在夏天收获，也是鲜黄豆大量上市的时候，这个时候可以吃鲜黄豆。

在春黄豆收获之后，就可以种秋黄豆了。一般在8月中下旬进行播种，11月份左右收获。这个时候的黄豆适合打豆浆喝，适合做豆腐。