胡辣汤三十味配方

花椒4.5斤、黑胡椒2斤、白胡椒1斤、八角3斤、茴香3斤、桂皮1斤、干姜2斤、良姜0.5斤、草果0.8斤、三萘0.2斤、荜卜0.4斤、玉果0.7斤、白蔻0.4斤、 砂仁0.2斤、丁香0.8斤

以上配方中，花椒、胡椒、八角、干姜等几味配料为基本配料，其余调料可根据实际情况，有所取舍，不一定必须配齐。