大冬瓜肉馅饺子馅的最佳做法 本文已影响 1.41W人 主料:猪肉250克,冬瓜一块,葱,虾皮,盐,料酒,生抽,淀粉各适量步骤:1、准备猪肉,冬瓜,冬瓜去皮去籽。2、猪肉剁末,冬瓜擦成丝加盐搓出水分挤干。3、肉末里加淀粉,盐,料酒,生抽拌匀。4、加入冬瓜水用筷子顺时针方向全部搅匀后再加直至肉搅拌到上劲。5、加入葱花,虾皮和冬瓜丝搅拌均匀包成饺子。6、高压锅放水加盐再放入饺子加盖烧上气后1分钟即可。