糯米糕蒸不熟怎么回事

可能是蒸的时间太短了，可能是发酵不到位，可能是容器不合适等等。

米糕蒸不熟可能是因为蒸制的容器过大，这样导致温度控制不当，造成米糕里面无法熟透。蒸米糕的时候，最好是选择一个大小合适的容器，这样才会让发糕受热均匀，更容易熟透。

蒸米糕要根据自己使用的食材来调整蒸的时间，一般来说，纯面粉类的米糕蒸制时间在20分钟左右，杂粮类的米糕蒸制在25分钟左右即可。

糯米糕蒸不熟怎么回事

可能是真的时间太短了，因为糯米糕它的主要成分就是糯米，糯米的粘性又很高，所以就必须要加长整他的时间。时间越长，糯米糕就容易熟。