榆黄蘑冷冻需要焯水吗 本文已影响 3.44W人 需要榆黄菇要焯水是因为它带有一种特殊的味道,焯水可以将这个味道去除从而使它不会影响到最后成品菜肴的味道。在给榆黄菇焯水的时候要让它开水下锅,它经过焯烫之后会有一定的掉色现象,这也是非常正常的。