空气炸锅烤出来东西比较干

空气炸锅不是炸锅，是烤箱的变型。由于它体积比较小，操作方便而广受欢迎。我家里这两种电器都有。烤箱一般体积大，烤食物通过热辐射把食物烤熟，功能多样，比较考验技术。

空气炸锅也是一个烤箱，不过它在发热盘后面加了一个风扇，把热风吹向食物，热量比较集中，但由于有风所以食物烤出来比较干

空气炸锅烤出来东西比较干

空气炸锅烤出来的东西不会比较干，可能是烤制时间太久，或者有可能是使用方法不对造成的。

1、不要做表面没油或者自身没油的食物

2、不要怕脏在下面垫锡纸否则加热会极为不均匀而且带不走水分

3、清洗时不要用钢丝刷或金刚海绵否则会破坏表面的四氟涂层

空气炸锅烤出来东西比较干

空气炸锅在让热空气吹走食物表层的水分的同时，也令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果”。

也就是说，在食物变熟的过程中，食材自带的水分会被带走，这也就导致空气炸锅做出来的菜相较于传统煎炸会有一些干，这个现象出现在水分、油脂较少的食材上是比较正常的。